为进一步拓展省直机关职业技能，弘扬工匠精神，提高机关食堂膳食服务质量，在各级领导的大力支持和各单位的积极配合下，10月28—29日，由福建省机关事务管理局、福建省直机关工会工委主办，福建省机关事务管理局直属工会、福建省机关服务中心、福建省餐饮烹饪行业协会承办的“健康可口·服务职工”2018年省直单位机关食堂烹饪技能竞赛在屏山大院顺利举办。省委办公厅、省人大常委会办公厅、省政协办公厅、省委宣传部等28家单位参与竞赛。出席本次竞赛的领导有中共福建省委省直机关工委常务副书记董建洲，福建省政府办公厅党组成员、福建省机关事务管理局党组书记、局长陈子舟；中共福建省委省直机关工委委员、福建省直机关工会工委主席方月兴；中共福建省委宣传部副部长肖桂新；福建省商务厅党组成员、副厅长黄德智；国家税务总局福建省税务局总会计师、机关党委书记郝强；福建省高级人民法院副巡视员陈本亮；国网福建省电力有限公司党委委员、总会计师李随东；中国烟草总公司福建省公司副总经理尤清河；福建省机关事务管理局党组成员、总会计师梁四招。
方月兴主席、梁四招总会计师分别作开幕式致辞。陈子舟局长作闭幕式总结。
方月兴主席在致辞中指出，本次竞赛有三点意义：一是有利于带动各单位机关食堂厨师提高专业技能。做好机关食堂饭菜博大精深、艺无止境，通过这次竞赛搭建一个相互切磋、相互竞争的平台，鼓励食堂厨师弘扬工匠精神，不断钻研厨艺，提高技能，营造比学赶超、创先争优的良好氛围。二是展示各单位食堂厨师的劳动风采，让厨师从幕后走上前台，激励大家不断增强职业的光荣感、归属感，在岗位上辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动。三是这项活动有利于把关怀激励干部职工落到实处。为机关干部职工做出健康可口的饭菜，不仅事关干部职工的健康，而且影响干部职工的心情情绪，关系到干部职工对单位的情感认同，体现了党政和工会对干部职工的关怀。
梁四招总会计师指出，机关食堂承担着省直单位广大干部职工膳食服务保障任务，解决了干部职工后顾之忧，是机关后勤保障工作的重要组成部分，举办烹饪竞赛是一次有效服务省直机关干部职工的举措。希望全体参赛人员以饱满的状态、昂扬的斗志、勇于拼搏进取的意志、团结向上的精神投入到比赛中去，既切磋技艺又学习交流，既爱岗敬业又创先争优，为广大干部职工提供更加健康可口的饭菜，为他们在工作岗位上建功立业助力加油。她同时也希望各位评委坚持“公平、公正、公开”的原则，为参赛选手营造一个“清风正气、严肃严谨”的比赛环境，给每位参赛选手一个真实的评价。
陈子舟局长在讲话中指出，本次竞赛对提高烹饪技能和膳食服务水平，提升后勤保障能力，推动省直单位后勤服务工作不断健康发展具有重要的意义。十九大报告提出要建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，弘扬劳模精神和工匠精神，这是向我们技术工人发起了动员令。新时代对机关后勤服务工作提出了更高的新要求，机关后勤服务工作者要顺应时代要求，以更饱满的精神、昂扬的斗志和积极向上的态度，助推新时代机关后勤服务工作高质量发展，不断提高后勤服务保障水平。
本次竞赛以“健康可口·服务职工”为主题，旨在通过竞赛促进比学赶超、创先争优，激励省直机关食堂烹饪技术人员爱岗敬业、钻研技术、提高技能，促进各单位进一步办好食堂、改进膳食服务，让广大干部职工从健康可口饭菜中体会到单位的关怀和“家”的温暖，为他们在各自岗位上建功立业助力加油。
本次竞赛为期两天，共有28个竞争团体，80多名参赛选手，100多个参赛品种。比赛现场紧张激烈、精彩纷呈，色香味俱全的各色菜肴吸引了众多人围观。
比赛中，各位参赛选手遵守竞赛规则，展示高超技艺，赛出了风格、赛出了水平，充分体现出爱岗敬业的工作态度、精益求精的工作作风、坚持不懈的精神品质、团结协作的集体意识以及不断创新的发展理念。
竞赛共设置个人赛奖项及团体赛奖项，其中团体赛奖项设一等奖3名，二等奖5名，三等奖8名，组织奖5名；个人赛奖项热菜类、面点类各设一等奖、二等奖、三等奖。
本次竞赛设7位评委，在福建省餐饮烹饪行业协会专家成员中随机抽选产生。经过公平、公正、公开的评审，中共福建省委宣传部、中国烟草总公司福建省公司、国网福建省电力有限公司包揽团体赛一等奖，来自中共福建省委宣传部、福建省高级人民法院、中共福建省委党校、福建省环境保护厅的选手摘得个人赛热菜及面点类一等奖。