摘要提示：2023年4月14日下午，服务中心组织各机关食堂厨师代表在屏山食堂二楼餐厅开展2023年第一季度厨师厨艺大比拼活动...
为加强中心各机关食堂间的交流学习，提高厨师厨艺水平和创新能力，提升机关食堂服务品质，2023年4月14日下午，服务中心组织各机关食堂厨师代表在屏山食堂二楼餐厅开展2023年第一季度厨师厨艺大比拼活动。
厨艺比赛现场，各食堂厨师代表各显身手展示厨艺，蒜香排骨、碧绿酥鳕鱼、荔枝虾球、千岛海皇卷等一道道创新菜肴陆续展现，供评委品尝、打分。评委们从口味香气、视觉观感、菜式造型、营养搭配、实用推广等五方面分别对四个机关食堂的20道创新菜品进行评审，最后综合现场创新菜品及日常菜品考核评分，屏山机关食堂和东湖机关食堂分获比赛第一名和第二名。本次比赛邀请了省机关事务管理局副局长兰善斌、省直工会副主席张希来和省政府办公厅、省机关事务管理局相关处(室)领导到场指导并兼任评委。