近期以来，服务中心在省机关事务管理局领导的关心支持下，对省政府机关食堂进行多处改造和创新，膳食服务工作多点开花，让广大干部职工眼前一亮。
售卖新窗口：水果拼盘、冷热饮、面点“三位一体”
11月底，屏山大院机关食堂增设的水果拼盘、冷热饮、面点售卖窗口开始正式运行。售卖窗口设在一楼餐厅入口处，由原先的餐卡充值窗口改造而成。窗口“三位一体”，不仅提供各种水果拼盘、冷热饮，还将原来在外卖窗口售卖的面点也一并转移过来。水果拼盘档品种多样，拼盘由新鲜的哈密瓜、苹果、火龙果、冬枣、圣女果、小蜜桔、香蕉等时令水果随机拼成，并分为一元、两元、三元、四元四个档次，满足就餐者不同需求。冷热饮档随时节变化提供不同饮料，如今时值寒冬，窗口售有热气腾腾的浓香咖啡、飘香奶茶、热可可等热饮，为就餐者带来了甜蜜的温暖。面点档则售卖蛋糕，花卷，馒头，肉包，豆沙、椰丝、花生、肉松、葡萄干等面包，品种丰富多样，口味应有尽有。
新窗口受到了就餐者的热烈欢迎，每天到了就餐时间，屏山食堂一楼餐厅入口处人潮汹涌、熙熙攘攘，大家争相购买。特别是水果拼盘，每天不到12点半就销售一空。接下来，屏山食堂将继续完善配套设备，根据季节合理调整供应品种，进一步满足干部职工的需求。
油条：美味其外，健康其中
油条，这一传统的中国小吃，是许多人对早餐最直观的记忆。然而油条金灿灿的外表下暗藏着的明矾过量导致铝残留量超标、炸油反复使用等食品安全问题却让许多人对它望而却步。
近一段时间以来，屏山机关食堂购置油炸柜，组织员工周末到华都、永辉学习，聘请师傅现场传授油炸食品制作工艺，于12月4日实现油条的现场手工制作供应。针对油条的健康问题，屏山食堂严格按照国家食品安全卫生生产标准进行加工操作，不仅使用品质优良的油条粉和食用油，纯手工充分揉面，做到几乎不含添加剂，而且每日更换新油，杜绝了铝残留过多、油料反复使用的问题，确保油条健康营养。
油条是备受人们喜爱的传统早点，食堂自制的油条卖相好又健康无添加剂，自从食堂实现供应后，油条售卖窗口便天天排起了长队，供不应求，这不仅有效弥补了屏山食堂现阶段传统早点的供应欠缺问题，更让干部职工吃得满意，吃得放心。
核桃酥：几经摸索，来之不易
12月，面点行列迎来“新宠”——核桃酥。面点中心新制作的核桃酥色泽金黄，甜而不腻，又酥又香又脆，令人爱不释手。如此品相的核桃酥，可是几经摸索、来之不易呢。为了制作桃酥等新面点，面点中心几经试做，但做出的桃酥却不尽如人意，不仅颜色焦黄，酥度也不够。面点中心于是组织面点师去福州一品居食品有限公司、悦华酒店拜师学艺、求取真经，回来后又不断摸索、改良，终于做出了满意的桃酥。12月18日，核桃酥正式向屏山大院机关食堂和东湖大院机关食堂配送。据悉，面点中心还将陆续推出蛋挞等新品种，面点队伍将越来越壮大。
求新求变是时代的主题，体现在省政府机关食堂的，是服务方式的不断翻新和食品种类、口味的不断变化。今后，机关食堂将一如既往推陈出新，满足省直机关干部职工不断变化的味蕾。