东湖大院是省直机关比较集中的办公区，省委统战部、省国资委、省民族宗教厅等10多个省直机关单位500多人在院内办公。省机关管理局和省机关服务中心十分重视大院的膳食保障工作，近年来不断加大东湖大院机关食堂管理力度，改善卫生条件，优化就餐环境，提高菜肴质量，使大院机关食堂综合保障能力和服务水平逐步提高，供餐情况基本平稳。但由于历史原因，食堂的管理还不尽如人意。6月25日上午，为进一步做好东湖大院的供餐服务，在新一轮承包期即将到来之际，服务中心主任兰善斌、副主任郭聪顺带领资产部、膳食部相关负责人到东湖大院进行现场调研，并召开了由膳食管委会成员单位及食堂运营方参加的专题会议。会议就东湖大院机关食堂管理问题听取了各方意见和建议并提出了整改思路和方法。
去年下半年以来，中心一直在探讨今年新一轮承包应该怎么做，经过一段时间以来的调研、讨论、分析，认为目前 条件下仍还是只能维持现有承包经营模式，待下步条件成熟时，将东湖礼堂改造成东湖食堂，并就如何承包形成以下思路：一是进行合理定位。东湖大院机关食堂以食堂经营为主，在保证为东湖大院机关干部职工做好膳食服务的前提下，可兼做酒楼对外经营；二是尽快改善就餐环境，实现食堂功能区域的相对独立；三是切实加强管理，参照省政府机关食堂管理模式，健全相关规章制度，强化日常监督管理，建立考核激励机制，充分调动承包者积极性；四是尽快提升服务质量，加强菜品质量监管，在供应午餐基础上，增加早、晚餐。
省机关服务中心主任兰善斌对东湖大院机关食堂存在的问题向就餐单位作了说明并表示歉意，要求会后认真梳理大家所提意见和建议，抓紧整改存在问题，立说立做，并进一步充实完善合同条款，用心把东湖大院机关食堂办成让就餐者满意的食堂。会议由中心副主任郭聪顺主持。