摘要提示:一、端正服务态度,提高服务质量,做到主动、热情、礼貌、周到...
一、端正服务态度,提高服务质量,做到主动、热情、礼貌、周到。
二、严格执行《食品卫生法》,不购买霉烂变质食品,确保饮食卫生安全。
三、保证全天候供应热饭、热菜、热汤,每天菜肴品种不少于30种。
四、工作人员持《健康证》上岗。工作期间按规定着装,确保食品生产销售全过程的卫生规范。
五、对快餐餐具进行严格消毒,确保餐具卫生安全。
六、保持餐厅良好卫生面貌,做到无积尘,无废弃物。
七、出售饭菜明码标价,绝不短斤少两,如发现人为多收费用,错一罚十。
八、提高烹饪技术,做到饭菜可口,努力满足就餐人员的合理要求。